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	<title>Blog | まるっ子餃子</title>
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	<description><![CDATA[サイトご訪問いただき、ありがとうございます。
クラフト餃子専門店まるっ子餃子です。

当店の実店舗は、神戸市中央区にある
「宇治川商店街」という昔ながらの商店街にあります。

クラフト餃子屋さんと聞くと
「ふつうの餃子と何が違うの？」とお客様からよく聞かれたり
「どの餃子がオススメ？」と質問をいただきますので
はじめにクラフト餃子ってどんなもの？ということについて
簡単にお伝えできればと思います。


◉クラフト餃子とは◉
食材選びやレシピ、皮・餡・タレなどすべてにこだわり、
大量生産でのレトルト食品とは違い、丁寧に手作りされた
餃子のことを指します。

その人に合った食材や食べ方・楽しみ方ができる。
餃子を通して食生活を見直せるような手作りの温もりが伝わる餃子のことを指します。

また餃子の販売だけにとどまらず、付けダレやペアリングの飲み物
アレンジ料理をご提案したり
その方の悩みに合わせた食材を摂り入れやすくご提案できる点も
クラフト餃子のメリットだと思います。

まだ聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれませんが、
全国では大規模なクラフト餃子フェスが開催されたり
レシピコンテストがあったりと「クラフト餃子」という名称の
認知度は近年でも急速に広がっています。


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◉こんな人が作っています（自己紹介）◉

現在 取り扱いのある餃子は10種類ほど。
レシピを考えているのは、地元神戸の出身の男の子のママです。

日々、育児と仕事に奮闘しながら息子と暮らしているシングルマザーでもあり
いまは幼児食インストラクターの資格を活かして息子の「食育」にも向き合っています。
　
小さい頃から喘息がひどく、そのために運動が苦手で
いまだにそのことが克服できないで悩んでいること
30代の後半に患ったパニック障害がきっかけで
胃腸が弱ってしまい、過食や拒食の影響でメンタル不調になり
そのことがきっかけで正しい食事の重要性を感じたことが今につながっています。

最近は、「食事と心のつながり」を感じることが多く、薬膳や栄養学の勉強をはじめました。

23年からご縁があってはじめることになった餃子屋さんですが
自分の知識を活かしてレシピ開発をしたり、
いまの自分だからこそ考えられる商品や
発信はないかと日々模索しながら現在に至ります。

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◉餃子のメリットってなんだろう？◉

→手軽に調理できて美味しくて栄養バランスも整う
→食事を作る気力も無いときにストックしておけばなんとかなる

一見、単純なことのようですがこんな大きなメリットなかなか無いのではないでしょうか？

そんな便利で身近な「餃子」という商品を
もっと色んな角度から楽しんでいただきたい。
たくさんの方々に手に取っていただき、時短で美味しいものを食べていただきたい。
そう思いオンラインショップを立ち上げました。

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◉食材探しの旅◉

北は養父市、南は淡路島〜奈良へ。山深い田園風景に足を止め
そこで育った野菜を使って個性豊かな餃子を作る。
その風景をまるごと包んだ餃子で味わっていただきたいのは、食事の楽しさ。

各地に赴き、生産者さんの仕事ぶりや言葉を聞く。
そこで出逢った食材を餃子作りに取り入れることでお客様に喜んでいただく。
　
旅の中で見聞きして感じた想いを一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。
　

◉5つのこだわりを忘れずに◉

１. 手作りにこだわる

食べる人に「手作りの温もり」を。
手間をおしまず、できるだけ添加物に頼らずに一つひとつ食材の良さを活かした調理を。
　

２. 素材にこだわる

肉は、すべて国産を使用。野菜は地元の農家さんから仕入れた新鮮な野菜をメインに使用しています。
旬の食材を使い、素材の素晴らしさを生かして手作りしています。
　

３. 〝体にイイ〟にこだわる

昔から大切にされている日本古来の薬草や香辛料、野菜などを中心に
心身を内側から潤すためのメニューをご提案できたらと心がけています。
食材の持つ素晴らしい効能をお伝えすることも大事にしています。


４. 美味しさにこだわる

人間の【五味】と呼ばれる
甘味、辛味、酸味、苦味、鹹味（かんみ）※塩辛い味 の
5つの5大味覚を楽しんでいただけるようにバリエーション豊かなクラフト餃子をご提案しています。

→体質に合った食材を知る
→自分らしい「食生活」の基盤作りに
→健康で美しくメンタルも整える

これらを可能にするための食材の組み合わせにもこだわります。
　

５. とり入れやすさにこだわる

簡単に調理できて、長期保存も可能。とっさのときに役立つメニューとしても冷凍餃子はとても便利です。
インスタント食品では満足できない方にオススメです。
　

※PAY IDアプリ内で閲覧されている方はシステムの都合上コンテンツが見れないためWeb版 https://marukko.theshop.jp をご覧ください。

ご質問・お問い合わせはお気軽に、メッセージ機能もございますのでご利用ください。


※小売・卸しをご検討中の方は
メール info@lunica.jp 
または 090-5055-1970 木村までお願い致します（平日10:30-17:00）]]></description>
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		<title>プチプチ食感が楽しい♪とうもろこし餃子のこと</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2025 08:12:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[甘みたっぷりのスイートコーンを使ったクラフト餃子が発売中です♪秋が感じられるようになった頃、冬にむけてせかせかとしだす気持ちをホッとさせてくれるようなトウモロコシ。ほんのりとした甘みと柔らかい食感が...]]></content:encoded>
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		<title>BASE12周年に合わせた、3つのおトクなクーポンキャンペーンのお知らせ♪</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Dec 2024 08:16:00 +0900</pubDate>
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		<title>クラフト餃子、どれを選べばいい？</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Dec 2024 09:25:00 +0900</pubDate>
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		<title>【最大20%OFFクーポン（上限1,000円）】「Pay IDアプリ」でのお買い物に使えます!</title>
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